Tweet
chciałabym podzielić się z wami przepisem na sałatkę, którą po prostu uwielbiam...
Pochwalili ją moi znajomi, mój chłopak także się w niej zakochał, nawet babcia poprosiła o przepis! Zanim podam składniki, muszę zaznaczyć jedną bardzo ważną rzecz - ta sałatka to właściwie samo zdrowie
Kurczak będzie pieczony, dlatego nasze danie będzie beztłuszczoweSKŁADNIKI:
(ilość dostosujcie do swoich potrzeb
)DO PRZYGOTOWANIA KURCZAKA:
- pierś z kurczaka
- płatki kukurydziane
- jogurt naturalny
- przyprawy (np. czosnek, oregano, bazylia, moze odrobina papryki - w zależności od upoobań)
DO SAŁATKI:
- sałata lodowa
- pomidorki koktailowe
- ananas w puszcze
- ogórek
DO PRZYGOTOWANIA SOSU/DIPU:
- kilka łyżeczek majonezu (jeżeli ktoś bardzo uważa na tłuszcz, to ten składnik można pominąć)
- jogurt naturalny
- przyprawy (znów wedle upodobań; ja używam czosnku, oregano, bazylii, soli i pieprzu
)PRZYGOTOWANIE:
KURCZAK:
Na początku przygotowuję taką moją marynatę/zalewę. Jogurt naturalny wlewam do dużej miski. Tam mieszam go z podanymi przyprawami.
W drugiej miseczce mam przygotowane pokruszone płatki kukurydziane.
Pierś z kurczaka kroję w paski dowolnej długości. Ważne jest jednak, by nie były zbyt grube, ponieważ to ułatwi ich pieczenie. Pokrojone kawałki piersi obtaczam najpierw w zalewie, następnie w płatkach kukurydzianych. Układam je na blasze do pieczenia.
Gdy już skończę te misterną robotę, wkładam blachę do rozgrzanego na mniej więcej 175 stopni piekarnika (włączam termoobieg) na jakieś 15 min. Może odrobinkę dłużej, w zależności od tego, jak duże są wasze kawałki kurczaka. I.. i to by było na tyle
Prościutkie, nie uważacie? SAŁATKA:
Wszystkie składniki kroję w dowolny sposób, według mojej fantazji danego dnia i wrzucam do miski
Kurczaka układam ładnie na górze sałatki. KoniecDIP CZOSNKOWY:
Wyciągam z szafki dużą miskę, ponieważ w takiej będzie mi łatwiej pomieszać składniki. 3 łyżeczki majonezu mieszam ze średniej wielkości kubeczkiem jogurtu. Do tego DUŻO czosnku (ja używam tego w proszku, ponieważ jestem leniwa), oregano, bazylia, sól pieprz. Mieszam i gotowe
Odkąd zrobiłam tę sałatkę po raz pierwszy, kilka razy w tygodniu słyszę błagalne prośby domowników o to, by znów pojawiła się na stole...
Mam nadzieję, że wam także zasmakuje.
Pozdrawiam,
Wasza Lala
